Маточное молочко – уникальный и самый ценный продукт пчеловодства. По другому маточное молочко называют «королевским желе». Все потому, что с помощью этого высокопитательного продукта пчелы вскармливают потомство и выращивают свою королеву, хозяйку улья – матку.
Маточное молочко вырабатывают рабочие, нелетные пчелы пяти-пятнадцатидневного возраста. Причем для вскармливания обычного расплода молочко вырабатывается пожиже, а для закладки в маточник молочко вырабатывается более густое и питательное. Маточное молочко первого вида находится в сотах и служит пищей личинкам пчел всего несколько суток. Рабочая пчела, вскормленная им, живет всего 1,5-2 месяца. А вот маточное молочко второго типа позволяет матке вырасти вдвое больше своих сородичей. Благодаря гормонам, содержащимся в маточном молочке, матка приобретает способность к размножению, а жизнь ее продолжается около 6 лет!
Маточное молочко по консистенции похоже на густые сливки, цвет молочка – белый или кремовый. Оно имеет характерный запах и жгучий, кисло-сладкий вкус.
Впервые полезные свойства маточного молочка были описаны в 1848 году польским врачом Яном Дзержоном. Позже, в 1922 году, Реми Шовэн, биолог из Франции, сумел обосновать ценность этого продукта для человека. Он собрал отчет реальных пациентов сумевших излечить свои заболевания с помощью маточного молочка. С тех пор оно нашло широкое применение в медицине. Особенно популярно маточное молочко в странах Азии, Там его производство идет в промышленных масштабах.
Каков же состав этого чудодейственного эликсира?
Маточное молочко на 60-70% состоит из воды, 30-40% - сухое вещество представляющее собой смесь белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов, ферментов, гормонов и прочих биологически активных веществ. Наиболее ценными для человека являются:
- Аминокислоты - аспарагин, цистеин, аргинин, лизин, лейцин, валин, пролин, глютамин, гамма-глобулин, желатин, изолейцин, оксипролин и другие. Всего 22 наименования;
- Микро- и макроэлементы– цинк, марганец, кобальт, железо, алюминий, хром, висмут, ртуть, золото, никель, кальций, мышьяк, калий, фосфор, натрий, медь и многие другие. Всего около 100 наименований;
- Углеводы– глюкоза, фруктоза, рибоза, сахароза, мальтоза;
- Ферменты– инвертаза, амилаза, каталаза, протеаза, глюкооксидаза, фосфатаза, холинестераза, аскорбинооксидаза;
- Фитонциды (природные антибиотики);
- Гормоны;
- Иммуноглобулины.
Ученые до сих пор полностью не разгадали секрет маточного молочка. И примерно 5% состава еще предстоит изучить.
Маточное молочко оказывает благотворное влияние на:
- Нервную систему (улучшает память, повышает сопротивляемость к стрессам);
- Сердечно-сосудистую систему (укрепляет стенки сосудов и капилляров нормализует артериальное давление, препятствует образованию тромбов и холестериновых бляшек, улучшает состояние при вегето-сосудистой дистании);
- Органы пищеварения (улучшает аппетит, нормализует пищеварение, способствует набору мышечной массы, повышает секрецию желудочного сока, ускоряет усвоение полезных веществ из пищи);
- Эндокринную систему (поддерживает нормальный гормональный фон, улучшает репродуктивную функцию, положительно влияет на работу щитовидной железы);
- Опорно-двигательный аппарат (является профилактическим средством, препятствующим развитию подагры, остеохондроза и других дегенеративных изменений скелета, снимает воспаление в суставах, стимулирует регенерацию поврежденных тканей);
- Мочеполовую систему (способствует излечению острых и хронических заболеваний, повышает потенцию, смягчает симптомы климакса, применяется при бесплодии);
- Обмен веществ (выводит соли тяжелых металлов и радионуклиды, стимулирует обновление тканей, положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей);
- Дыхательную систему (ускоряет процесс выздоровления при заболеваниях лор-органов, помогает справится с тяжелыми хроническими заболеваниями (туберкулез, астма);
- Иммунитет (повышает сопротивляемость организма к вирусным и бактериальным угрозам, ускоряет реабилитацию после перенесенных тяжелых недугов).
Прием и хранение маточного молочка.
Маточное молочко в охлажденном виде хранится всего около 2-х недель. Для более длительного хранения маточное молочко следует подвергнуть глубокой заморозке (до -17 градусов). В таком состоянии оно способно храниться без потери своих свойств около 2-х лет. Стандартная схема приема молочка в чистом виде – ½ чайной ложки 1-3 раза в день за полчаса до еды. Курс приема 2-4 недели. Продукт лучше положить под язык и держать до полного рассасывания
Также удобно смешивать маточное молочко с мёдом в пропорции 1:100 или 1:200 в зависимости от тяжести заболевания. Такую смесь нужно принимать по 1 чайной ложке 2-3 раза в день до еды, также рассасывая.
Противопоказания к приему маточного молочка.
- Индивидуальная непереносимость мёда и продуктов пчеловодства;
- Лихорадка;
- Нарушение работы коры надпочечников (болезнь Аддисона);
- Тяжелая форма артериальной гипертензии;
- Инфаркт, инсульт (состояние сразу после);
- Повышенная свертываемость крови;
Ни в коем случае не превышайте максимально допустимую дозу маточного молочка - 500 мг в свежем виде для взрослого человека в сутки.
Пользуйтесь дарами природы и будьте здоровы!!!
